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令和6年4月 食道がん？！になってしまいました その４ ～病理検査の結果は～
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令和5年6月 私の株式投資法 その５ ～5銘柄の株を買ってみました～
R5年5月 私の株式投資法 その４ ～売りのタイミングは？～
R5年4月 私の株式投資法 その３ ～いつ株を買えば良いのでしょうか～
R5年3月 私の株式投資法 その２ ～どのような投資ファンドを作ったら良いのか～
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H30年4月 ビットコインを買うのなら（麦わら帽子は冬に買え）その１
H30年2月 ３年ぶりに甲斐バンドのライブに行ってきました。
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H29年3月 恥ずかしながらビジネスクラスで伊にいってしまいました。その２
H29年2月 恥ずかしながらビジネスクラスで伊に行ってしまいました。その１
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H24年11月 妻がワンル－ムマンション？！買っちゃいました
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H21年10月 マンション経営セミナ－に参加してみました その３
H21年9月 マンション経営セミナ－に参加してみました その２
H21年11月 釣り続いています その１
去年の４月から釣りを始めて１年と６ヶ月が経ちました。
アジ・サバ・イナダは素人が釣ってもなんとなく釣れるようです。
その近況をご報告させていただきます。
アジが釣れた時は、アジの開きをこしらえてみました。
一尾のアジを包丁で真っ２つ（アジってお目々がまん丸なのね…）
インタ－ネットで仕入れた方法で塩水に３０分程度つけて天日干ししました。
食べてみたら～塩辛い!! 塩水につける必要はなく、塩水で洗って干すとほど良いのかなぁ～って感じでした。
もちろんお店で売っているような「かっこいい」アジの開きにはなりませんでした。
サバは～ 締め鯖にしてみました。
３枚におろした身を（つまり身と骨を分けるので 身２枚）塩にまぶします。
まぶすと言うより、タッパ－の中に塩を入れ切り身をそこに閉じこめる感じです。
おいしい締め鯖は、
塩漬け２時間、お酢（あらかじめ冷蔵庫で冷やしたもの）に２０分
これが最高の〆鯖の調理法だと、歌舞伎町の某寿司店の店主から伝受してもらいました。
すると、〆鯖～ しょっぱいなぁ～!
プロの扱う鯖とやはりことなるのでしょうか？
塩をつけたあと酢でしめる前に少々水で塩抜きが必要のようです。
イナダ～ ブリの幼魚です。
お刺身や塩焼きが良いようです。
しかし、これらアジ・サバ・イナダを釣ってきても前述のとおりあまり家人の評判良くありません。
理由は生臭い（ス－パ－では内臓など臭うものはすべて除去してもらっている）かつ、魚は元来あまり好きでない。
釣りから帰って来て、洗濯物が増えるうえ台所を私の占有される。
色々家人にとって不都合なことが多いようです。
早朝起きて一日中釣糸をたらし、
夕方帰って来ると家人から「釣った魚～持って帰って来ても困るのよね。」
と文句を言われる。
やはり趣味を広げると角がたつこともあるようです。
山田修税理士事務所 川崎市麻生区万福寺1-12-21 ヴィークコート新百合ヶ丘101号
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